2019.7/18

この暑い時期なのに今日の夕飯は湯豆腐を食べた。

先日、外食した時にポン酢が美味しかったので家でポン酢を使う料理を考えたとこ自分のなかで湯豆腐が思い浮かんだので食べた。昆布で出汁をとって絹ごし豆腐を４等分にして沸騰しない程度のお湯で温めた。薬味は生姜だけだったがとてもおいしかった。ネギがあればなお美味しかったと思うから今度試してみたい。

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